Ensalada Нисуаз con pollo

INGREDIENTES

  • los filetes de pollo – 4 unidades
  • свежемороженная judías verdes – 250 g
  • rúcula – 70 g
  • aceitunas sin hueso – 50 g
  • huevos – 4 unidades
  • los tomates cherry – 150 g

Para el relleno:

  • el aceite de oliva extra virgin» – 0,3 taza de
  • granulada mostaza – 2 cucharaditas
  • jugo de limón – 1 cucharadas
  • ajo – 2 dientes de

PASO A PASO DE UNA RECETA DE COCINA

Paso 1

Lavar los filetes de pollo, poner en una olla con agua a fuego alto llevar a ebullición. Quitar la espuma, reducir el fuego, sazone con sal y cocine hasta que estén tiernos, 20 minutos Sacar los filetes del caldo, dejar enfriar y, a continuación, cortar en rebanadas de 1,5 ver

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Paso 2

Mientras se cuece el pollo, preparar el relleno. Pelar el ajo y moler. Batir la mantequilla con la mostaza, el ajo y el jugo de limón. Ponga a un lado.

Paso 3

El caldo de pollo recién llevar a ebullición, poner los frijoles y cocine hasta que esté suave, unos 6-7 minutos Pivotar en un colador.

Paso 4

Los huevos a hervir «en la bolsa», 5 minutos Обдать agua fría y, a continuación, borrar de su cáscara y cortado por la mitad. Las aceitunas cortadas en rodajas. Los tomates y руколу lavar, escurrir. El tomate cortado por la mitad.

Paso 5

Poner руколу, los frijoles y los tomates en un bol, verter la mitad de la gasolinera y mezclar.

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Paso 6

Añadir las aceitunas, vuelva a mezclar. Descomponer la ensalada en los platos, encima poner los trozos de pollo y los huevos. Vierta el resto de la salsa.