KOOSTISOSAD
- 2-3 oksa basiilika
- 100 g klassikalise тапенада
- tomati – 2 tk
- 2 kuld latikas keskmise suurusega
- küpsised панировочные
SAMM-SAMMULT RETSEPT COOKING
Samm 1
Tomatid крестообразно lõikus, pleekima keevas vees, 30 sek., loputa külma veega. Koor ja seemned, viljaliha lõigata pikad kuubikuteks. Maitsesta soola ja pipraga.
Samm 2
Puhasta kala, gut, hea pesta seest ja väljast, kuivad. Mantel ühelt poolt oliiviõliga, teisest kaetud kiht тапенада, mis on segatud riivsai.
Samm 3
Pane õli pool pannile. Peal kala, kogu lihakeha, levitada ja viilutatud tomatid.
Küpseta ahjus, mis on eelnevalt kuumutatud temperatuurini 200°C juures umbes 15-20 minutit Enne serveerimist kaunista basiilikuga.
