KOOSTISOSAD
- kana – 4 tk
- свежемороженная rohelised oad – 250 g
- рукола – 70 g
- oliivid, kivideta – 50 g
- muna – 4 tk
- kirsstomatid – 150 g
Täidise jaoks:
- oliiviõli “lisad вирджин” – 0,3 tassi
- teraline sinep – 2 tl.
- sidruni mahl – 1 spl. l.
- küüslauk – 2 küünt
SAMM-SAMMULT RETSEPT COOKING
Samm 1
Kana pesta, pane potti koos veega ja kõrgel kuumusel keema. Eemalda vaht, vähenda kuumust, maitsesta soolaga ja keeda pehmeks, 20 minutit. Eemalda filee puljong, lase jahtuda, siis lõika viiludeks laius 1,5 vt
Samm 2
Kuni keedetud kana, valmista täidis. Küüslauk koorida ja hakkida. Vahusta õli, sinep, küüslauk ja sidrunimahl. Tühistada.
Samm 3
Kana puljong uuesti keema, pane oad ja küpseta, kuni see muutub pehmeks, 6-7 min. Visata kurn.
Samm 4
Keeda muna “kotti”, 5 min. Valada üle külma veega, siis tühi kest ja lõika pooleks. Oliivid lõika viiludeks. Tomatid ja руколу pesta, kuivad. Tomatid lõika pooleks.
Samm 5
Pane руколу, oad ja tomatid kaussi, vala pool tankimine ja sega.
Samm 6
Lisa oliivid, sega uuesti. Jaotada salat kaussi, puista pane tükid kana ja muna. Vala ülejäänud kaste.
