Прованс — довольно большой регион на юге Франции. Исключительный ландшафт его определяют начинающиеся здесь подножия Альп, поля и море цветов. Чтобы как можно полнее понять и исследовать эти места, можно остановиться в одной из деревень, откуда совершать поездки на арендованном авто. Это очень удобно и позволяет путешествовать по собственному усмотрению и с любой скоростью, останавливаясь в особенно понравившихся местах.
Конечно, нужно обзавестись надежным путеводителем и заранее забронировать место в отеле, особенно, если поездка планируется на лето. Очень интересны в качестве аренды фермерские дома-гостиницы с их неповторимым сельским колоритом.
Жилье предоставляется, как правило, с кухней, и есть возможность самостоятельно готовить пищу. Но лучше всего попробовать изысканные блюда в местных ресторанах. В окрестностях добывают трюфели, их здесь много, что сказалось на ассортименте ресторанов. Прекрасный земляной аромат с ореховыми нотками наполняет воздух. Сбор трюфелей в Провансе продолжается с ноября по апрель. Рестораны предлагают также много морепродуктов, овощных и фруктовых блюд, а это самая здоровая пища.
