SASTĀVDAĻAS
- 2-3 zariņi bazilika
- 100 g klasiskā тапенада
- tomāti – 2 gab
- 2 doradas, vidēja izmēra
- maizes drupatas
SOLI PA SOLIM PAGATAVOŠANAS RECEPTE
Solis 1
Tomāti šķērsām izgriež, lobīt verdošu ūdeni, 30 sek., apliet ar aukstu ūdeni. Notīrīt no miziņas un sēklas, mīkstumu sagriež garām kociņiem jābūt. Sezona ar sāli un pipariem.
Solis 2
Zivis tīrīt, izķidāt, mazgā no iekšpuses un ārpuses, sagrieziet kubiciņos. Apziest no vienas puses olīvu eļļu, no otras segt kārtu тапенада, sajauc ar rīvmaizi.
Solis 3
Izvietojiet eļļas pusi uz cepešpannas. No augšas uz zivi, pāri liemeņi, liekam tomātu šķēles.
Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200°C apmēram 15-20 min. Pirms pasniegšanas rotā ar baziliku.
