INGREDIENSER
- tomat – 1 kg
- sorte oliven, pitted – 8 Stk.
- vegetabilsk olje – 1 tbsp
- rød vin eddik – 1 tbsp
- løk store – 1 EA.
- olivenolje – 100 ml
- Basil – 2 sprigs
- kreft i livmorhalsen 12 Stk
- salt etter smak
- agurk – 1 PC-en.
TRINN-FOR-TRINN-OPPSKRIFT
Trinn 1
På tomater for å lage en korskirke snitt, senke dem i 30 sekunder. i det kokende vannet. Skyll deretter med kaldt vann og fjern skallet. Grind i en blender tomater og Basilikum. Du fortsetter å piske, tilsett olivenolje, eddik, pepper og salt. Sett i kjøleskapet.
Trinn 2
Kreps koke i kokende saltet vann, 4 minutter og avkjøl. Agurk og løk skåret i små terninger, oliven – tynne sirkler.
Trinn 3
Kutt kreps haler og fjerne dem fra skallet. Legge til suppen hakket agurk, løk og oliven og bland godt. Hell i suppe boller, satt i sentrum av kreft i livmorhalsen. Serveres med varmt brød.
