INGREDIENTES
- a folha de louro – 1 шт.
- mais salgado do bacalhau – 500 g
- alho – 3 dentes de
- azeite de oliva – 2 ст. л.
- grandes batatas – 2 шт.
- cebola grande – 1 шт.
- leite – 250 ml
- manteiga para alimentação
- tomilho – 1 raminho
- o creme жирностью 9% – 200 ml
- pimenta búlgaro – a gosto
A RECEITA PASSO A PASSO DE PREPARAÇÃO
Passo 1
Na véspera, coloque o bacalhau em uma tigela grande com água fria. Deixar para o dia, a água várias vezes para trocar.
Passo 2
No dia seguinte, misture em uma panela o leite com 1 copo cheio de água, transferir a ela o bacalhau. Adicione a folha de louro e o tomilho, deixe ferver e, imediatamente, retire do fogo.
Passo 3
Descasque as batatas, corte em pedaços arbitrários e ferva em água e sal até ficar macio. A água escorrer, batatas e amasse em um purê, acrescentando o creme de leite.
Passo 4
A cebola e o alho limpar, moer e misturar com azeite. Adicionar o purê de batatas, misture.
Passo 5
O bacalhau analisar em pequenos pedaços, eliminando a pele e os ossos. Adicionar o purê de batatas, tendo o cuidado de mexer. Tempere com pimenta e, se necessário, o sal.
Passo 6
Com a ajuda de duas colheres de sopa de formar a partir de um purê de grandes nhoque. Colocar em um prato e regue com a água quente com manteiga.
A propósito
Você sabia que…
O creme de leite Parmalat CHEF preparados em um especial de receita da empresa “Пармалат” natural de leite de vaca, possuem belas essências e propriedades nutrientes, não contém conservantes. Usado e amado por chefs profissionais, graças a sua estabilidade e qualidade. São ideais para quem quer cozinhar em casa, como em um restaurante!
