Sočno odebeljeno steblo fižola komarčka je prevračanja, kuhana, pečena, dal v juhe in enolončnice. Listi, ki spominja koper, doda solate, omake in marinade. Socvetje komarčka se uporablja v konzerviranje zelenjave. In semen, kot začimba in aroma. Ne pustite brez pozornosti, in koren komarček. To je bil sušeni, zmleti in se uporablja kot dodatek v slaščičarski industriji.
SESTAVINE
- rdeča čebula – 1 kos
- koromač – 1 vodja
- srednje bučke – 1 kos
- 2 stroka česna
- beli fižol v pločevinkah – 400 g
- olivno olje – 2 jedilni žlici
- lupinico in sok 1/2 limone
- kozji sir – 150 g
- kmečka kisle smetane, 200 ml
- trdi, starih sir, bolje sir – 50 g
- sol, sveže zmlet črni poper
KORAK-PO-KORAK RECEPT
Korak 1
Čebulo jasno, narežemo na rezine. Operite koromač in narežemo na tanke obroče. Bučke narežemo na kocke. Česen olupimo in sesekljamo. Fižol odcedimo na cedilo, speremo.
Korak 2
Fry v 1 jedilni žlici olja, srednje močnem ognju, čebula, česen, koromač, limonino lupinico, 10 min. Dodamo bučke in kuhamo še 5 min.
Korak 3
Dal fižol, sezona s soljo, poprom in toplote, 3 minute, dodamo limonin sok, premešamo in odstranite z ognja.
Korak 4
Ognjevzdržni obliki mazila, preostalo olje in dal v svojo rastlinsko maso. Kozjega sira, narezano na majhne koščke. Izpolnite zelenjave s kislo smetano, potresemo s Parmezanom in kozji sir. Pečemo 15 min.
Za snemanje
Ta aromatična rastlina je zelo priljubljena v Sredozemskih državah, v Skandinaviji, na Kitajskem in Japonskem. V starih časih koromač je bil cenjen predvsem zaradi njegovih zdravilnih lastnosti. To je bila misel, da jo lahko uporabite za obnovitev poškodovanih vid. Mimogrede, in zdaj mnogi zdravniki svetujejo, da sperite a decoction od semena komarčka, zaradi svojih lastnosti, razkužilo izkazala za znanost. Poleg tega, koromač pomaga z kašelj, nespečnost, želodčne bolečine. V mnogih državah, koromač semena z njihovo lahka janež vonj uporablja za osvežili dih. Koromač je tudi edinstven v tem, da vsi njegovi deli se lahko uporabljajo za pripravo različnih jedi.
