Навіть якщо ви ніколи не були в Провансі, ця барвиста частина Франції може викликати в уяві образи лавандових полів у світлі пізнього вечора, залитих сонцем вілл, розкиданих по зеленій сільській місцевості, виноградників, що розкинулися навколо, крихітних сіл з чарівними вуличками і шикарних кінофестивалів, які часто відвідують багаті та знамениті.
Якщо такі асоціації про відпочинок у Провансі виникають і у вас, то ви недалекі від істини – Прованс, безперечно, чарівний куточок світу.
У той час як більшість туристів прямують прямо в Париж, щоб побачити Ейфелеву вежу і поблукати Лувром, у Франції є безліч інших регіонів, які варто відвідати. Всього в декількох годинах їзди поїздом від французької столиці знаходиться Прованс, розташований на південному сході країни, що межує з Італією і омивається водами Середземного моря.
Тут є можливість знизити шалений темп життя, і відволіктися від шуму та суєти мегаполісів, обравши такі речі, як відпочинок на березі моря, дегустування вина Франції на винограднику та милування барвистою сільською місцевістю.
Думаєте, щоб відвідати Прованс під час наступної подорожі Францією? Ось 7 причин зробити це:
- Вуличні ринки
Ви не можете вважати, що бували на справжніх відкритих ринках, доки не побували на одному з них у Провансі. Ринки тут самі по собі є міні-всесвітами, чарівними світами, наповненими продавцями, які продають все: від одягу з екологічно чистих матеріалів до свіжих продуктів, від домашнього мила до сиру ручної роботи. (Дуже багато сиру!)
У маленькому містечку Юзес знаходиться те, що деякі туристи називають найкращим ринком у всьому Провансі. Його суботній ринок величезний, він розкинувся на безлічі вулиць та площ – це справжнє серце міста. Коли ви почнете вивчати це місце, то побачите, що сонячне світло проникає крізь величні листяні дерева, що ростуть уздовж дороги, запах лаванди і свіжих багетів наповнює повітря, і здається, що це єдине місце, яке існує у всьому світі!
Візьміть fougasse (хліб з травами, схожий на фокаччу) і спробуйте переконати себе, що вам не потрібно купувати все підряд у місцевій boulangerie (французькою «пекарня»).
На додачу до безлічі речей, які можна тут купити на згадку про відпочинок в Провансі, саме місто також захопить почуття, відволікаючи погляд від безлічі прилавків з м’ясом і сиром, спрямовуючи його на чудову архітектуру, що височить по обидва боки від вас.
Приїжджайте туди раніше, тому що ринок Юзес неймовірно популярний і швидко заповнюється, що ускладнює рух і не залишить вільних місць на парковці.
- Дивовижна архітектура
Звичайно, в Парижі є Ейфелева вежа та елегантні ковані балкони, але Прованс може похвалитися своїми унікальними архітектурними вишукуваннями. Він наповнений вражаючими пам’ятками часів Римської імперії, середньовічними палацами та церквами, розкиданими по сільській місцевості.
Обов’язково відвідайте Pont du Gard – римський акведук 1 століття нашої ери, який вважається визначним досягненням римської інженерії. Це найвищий існуючий римський акведук, розташований на висоті 50 метрів над річкою.
Maison Carrée у Німі – один з найбільш добре збережених храмів колишньої Римської імперії, побудований XVI/XIX столітті до н.е. – І сьогодні він залишається недоторканим, тому що був перетворений на християнську церкву в IV столітті нашої ери.
По всьому регіону вершини багатьох пагорбів вінчають замки та фортеці, наприклад, як у комуні Ле-Бо-де-Прованс – селі на високій скелястій вершині пагорба, яка була заселена ще 6000 року до нашої ери.
До того ж є амфітеатри, або arenas. В Арлі, який колись був столицею римського Провансу, знаходиться знаменитий амфітеатр, збудований між І та ІІ століттями нашої ери. Він вміщував 12 000 глядачів, які прагнули спостерігати за битвою гладіаторів.
- Берегова лінія
Єдина річ, якої немає у Парижі? Кілометри насиченого синього узбережжя Середземного моря. Уявіть собі чисту яскраву воду під селами на вершинах скель, що зачаровує панораму зеленого та синього кольорів.
Відвідайте пляж Палома в Сен-Жан-Кап-Ферра, наполовину приватний, наполовину громадський пляж, який часто відвідують знаменитості. Досліджуйте приморські міста, відпочиньте на яскраво-жовтому пляжному лежаку і здивуйтеся тому, що ви знаходитесь у маленькій старій Франції.
- Можливість побалувати себе стравами французької кухні з провансальським колоритом
Франція відома своїми нескінченними запасами вишуканих частувань, і Прованс не є винятком. На додаток до всіх очевидних французьких делікатесів – круасанів, в’ялених ковбас, паштету, сиру, тістечок macarons, млинців – у самому Провансі є кілька місцевих страв, які заслуговують на те, щоб їх спробувати.
Зверніть увагу на bouillabaisse – рибне рагу, характерне для Марселя, або daube – тушковану яловичину «для бідняків».
Також ви не помилитеся, якщо замовите найзнаменитішу страву Прованса, ratatouille – овочеву запіканку з помідорів, цибулі, кабачків, баклажанів, перцю, часнику та трав. Ця страва настільки знаменита, що на її честь навіть назвали диснеївський фільм.
Щодо солодощів, спробуйте calisson – традиційний десерт Екс-ан-Провансу з XVII століття, приготований з мигдальної пасти, приправленої варенням із дині та апельсину. Якщо ви вирушили в подорож Провансом з дітьми, то calisson – обов’язковий для дегустації делікатес.
- Досліджуйте мистецтво
Вінсент Ван Гог вважав за краще маленьке прованське містечко Арль і наприкінці 1800-х років провів там понад рік. Голландський художник втомився від життя в Парижі і сумував за сонячним світлом і яскравими фарбами Провансу.
Це був надзвичайно плідний час для Ван Гога, який створив безліч творів мистецтва та розвинув стиль живопису, відомий своїми сміливими фарбами та потужними мазками. Тут були народжені деякі з його найважливіших робіт, такі як «Спальня в Арлі», «Нічна тераса кафе» та «Соняшники».
Успіх Ван Гога, поряд з іншими відомими митцями, які проводили час у Провансі, такими як Поль Сезанн, Анрі Матісс, Пабло Пікассо, Марк Шагал та Огюст Ренуар, наповнив цей район творчістю та повагою до краси, що існують досі.
Загляньте в Музей Гране в Екс-ан-Провансі або Фонд Вінсента ван Гога в Арлі. У Ніцці відвідайте приватний будинок Матісса в Музеї Матісса, сходіть у Музей сучасного мистецтва (Musée d’Art Moderne et d’Art Contemporai, MAMAC), і насолодіться кавою на терасі з видом на місто. Якщо ви любите мистецтво, то під час відпочинку в Провансі зрозумієте, що тут справді не бракує творчої наснаги.
- Поблукайте по крихітних селищах
Прованс рясніє нескінченними селами, чудовими маленькими лабіринтами химерних вуличок, чарівними будинками з теракотовими дахами та мальовничими магазинами. Тут легко заблукати, і, на диво, це один із найкращих способів провести час у Провансі.
Вибирайте між морськими прогулянками, середньовічними площами та тихими містечками серед лавандових полів. Відвідайте село Горд на вершині скелі та її неймовірний замок, загляньте в середземноморське село Сейан, таке круте, що до нього можна дістатися пішки, або вирушайте на Поркероль, який може похвалитися як середньовічним центром, так і мальовничою гаванню.
- Помилуйте полями лаванди та соняшника
Мабуть, найзнаковішою з усіх визначних пам’яток Провансу є його поля з лавандою та соняшниками. Не можна відпочити в Провансі та не відвідати ці знакові природні пам’ятки.
«Блакитне золото», як тут називають лаванду, використовується для виробництва мила, косметики і навіть у кулінарії, тоді як соняшники збирають для отримання олії та насіння. Місяці з липня до серпня – найкращий час для того, щоб побачити і те, й інше.
Бажаєте знати найкращі напрямки Провансу, де росте лаванда? Зверніть увагу на Notre-Dame de Senanque – цистерціанське абатство у Горді, оточене гектарами лаванди, або Фестиваль лаванди у Валенсолі. Найкращі місця для того, щоб помилуватись полями з яскравими соняшниками? На узбіччі будь-якої дороги!
Підсумовуючи, можна сказати, що якщо ви шукаєте найкращі ринки, архітектуру, гастрономію, мистецтво та сільську місцевість у Франції, то обов’язково приїжджайте до Провансу.
Шошина Ольга
