СЪСТАВКИ
- лук – 2 глави лук
- къри на прах – 1 чаена лъжичка.
- сол
- тиквички – 0,5 бр.
- филе агнешко месо – 500 г
- босилек пресен нарязан – 2 стръка
- растително масло – 2 супени лъжици. л.
- чесън – 3 скилидки
- магданоз прясно нарязани – 2 стръка
- копър – 1 глава лук
СТЪПКА ПО СТЪПКА ГОТВЕНЕ РЕЦЕПТА
Стъпка 1
Месо отблъсне и се нарязва на големи парчета. Чесънът се почиства, паунд. Магданоз, накълцан. Разбъркайте месо с чесън, магданоз и масло, леко подправете със сол и черен пипер. Оставете за 1 чаена
Стъпка 2
Копър, тиквички и лук, нарязани на малки кубчета. Босилек анализира
на листа. Оставят 3-4 листа, останалите нарежете на ситно, добавете зеленчуци, заедно с прах за къри, разбъркайте добре.
Стъпка 3
Месото се отърси от маринатата и се запържва с отложените листата босилек,
по 2 мин. от всяка страна. Прехвърля се в чиния, покрийте и оставете на топло място. В същия тиган се пържат зеленчуци, 7 мин. се прилагат към месото.
