INGREDIENTES
- pimientos dulces – 2 piezas
- sal – al gusto
- aceite – 4 cucharadas soperas de
- grandes los mejillones sin las conchas – 400 g
- olivos – 100 g
- harina de trigo – 2 cucharadas soperas de
- calabacín – 1 unidad
- el pedúnculo de apio – 1 unidad
- coliflor – 0,5 cob
PASO A PASO DE UNA RECETA DE COCINA
Paso 1
Lavar los pimientos, cortar por la mitad, quitar el corazón. Calabacín limpiar la piel. El apio y la col lavar. Cortar los pimientos, calabacín y apio en pequeños cubitos. La coliflor descomponer en pequeñas inflorescencias.
Paso 2
Freír las verduras en 2 cucharadas soperas de aceite calentado, 10 minutos Dejar debajo de la tapa al mínimo el fuego.
Paso 3
Mejillones secarlas cuidadosamente, rodar en harina y freír en una sartén el resto del aceite caliente hasta румяной de la corteza, 3 minutos Añadir a мидиям verduras y las aceitunas, la sal, la pimienta y cocinar 2 minutos Inmediatamente presentar a la mesa.
