Alates sellest ajast, kui ekraanidele ilmus animafilm “Ratatouille” inimesed on õppinud,
kuidas näeb välja see roog täitmisel andekas restorani kokad. Kui te noormehed koos крысой on müts (või õigemini, kas rotid noormeeste all kork) oli valduses bbq koos söed, on täiesti võimalik, et ta soovis, et oleks katsetada ja valmistada köögivilja рататуя on süsi.
KOOSTISOSAD
- parmesani juust riivitud taotluse esitamise kohta – 300 g
- tomatid on küpsed keskmine – 2 tk.
- punane magus paprika – 2 tk.
- keskmine baklažaan – 2 tk.
- sibul on magus – 2 keskmist sibulat
- õli oliiviõli “lisad вирджин” – 100 ml
- sool – maitse järgi
- musta jahvatatud pipart – maitse järgi
- suvikõrvits suur – 1 tk
- kuiv прованские maitsetaimed – maitse järgi
- sidrun, ainult mahl – 0,5 vilja
- küüslauk – 3 küünt
- petersell – väike kimp
SAMM-SAMMULT RETSEPT COOKING
Samm 1
Lõika tomatid neljaks, paprika puhasta ja lõika ribadeks. Baklažaan ja suvikõrvits lõika ringid, sibul – paksud rõngad, küüslauk – õhukesteks viiludeks.
Samm 2
Pane köögivili suurde kaussi, puista прованскими ürtidega, vala oliiviõli ja sega hästi. Jäta toatemperatuuril 30-60 min
Samm 3
Puudugu villide приспособленном grill wok-või paigaldatud võre alusel seni, kuni köögiviljad on pehmed. See võtab tavaliselt umbes 15 min.
Samm 4
Pane praetud köögiviljad taldrikule, maitsesta soola ja pipraga, vala oliiviõli, mahla poole sidruni, puista peale hakitud maitseroheline, puista üle riivitud parmesaniga ja serveeri.
Muide
Ettevalmistatud praadimiseks baklažaan, paprika ja suvikõrvits, enne kui marineerida õlis, saab leotada pool tundi külmas vees – siis nad ei ole täpselt пересохнут ja jääb mahlane.
