SASTOJCI
- list lovora – 1 kom.
- slani bakalar – 500 g
- češnjak 3 češnja
- maslinovo ulje – 2 žlice. l.
- velika krumpira – 2 kom.
- luk veliki – 1 kom.
- mlijeko – 250 ml
- maslac za podnošenje
- timijan – 1 grančica
- krema жирностью 9% – 200 ml
- paprika – po ukusu
KORAK PO KORAK RECEPT ZA PRIPREMU
Korak 1
Uoči bakalar staviti u veliku zdjelu s hladnom vodom. Ostaviti na noć, vodu nekoliko puta promijeni.
Korak 2
Sljedeći dan miješati u tavi mlijeko sa 1 čašom vode, pomak u nju bakalar. Dodajte lovorov list i timijan, dovesti do vrenja i odmah skinite sa vatre.
Korak 3
Krumpir očistiti, narezati na proizvoljne komade i skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ispustite vodu, krumpir se protežu u pire, dodajući vrhnje.
Korak 4
Luk i češnjak očistiti, usitniti i pomiješati s maslinovim uljem. Dodati u pire krumpir, promiješati.
Korak 5
Bakalar rastaviti na male komadiće, uklonite kožu i kosti. Dodati pire krumpir, lagano promiješati. Sezona svježe mljeveni crni papar i po potrebi soli.
Korak 6
Pomoću dvije žlice formira od pire od velike njoke. Staviti na tanjur i prelijte vrućim maslacem.
Usput
A da li Ste znali da…
Krema Parmalat KUHAR kuha prema posebnom receptu tvrtka Parmalat od prirodnog kravljeg mlijeka, imaju prekrasnim okusom i hranjivim svojstvima, ne sadrže konzervanse. Koriste se i voljeli profesionalni kuhari zbog svoje stabilnosti i visoke kvalitete. Idealni su za one koji žele kuhati kod kuće, kao i u restoranu!
