Szaftos megvastagodott szár édeskömény gumó, főtt, sült, tedd a levesek, valamint a bordélyba. A levelek egyébként kapor, hozzá saláták, mártások, valamint páclében. Virágzat az édeskömény használt a konzerv zöldségeket is. Majd mag, mint egy fűszer, majd ízesítem. Ne hagyja anélkül, hogy figyelmet a gyökere az édeskömény. Volt szárítva, őrölve használják adalékanyagként a cukrászda ipar.
ÖSSZETEVŐK
- vörös hagyma – 1 darab
- édeskömény – 1 fej
- közepes cukkini – 1 darab
- 2 gerezd fokhagyma
- konzerv fehér bab – 400 g
- olíva olaj – 2 evőkanál
- lelkesedés, s leve 1/2 citrom
- kecskesajt – 150 g
- rusztikus tejföl – 200 ml
- kemény, érlelt sajt, jobb, sajt 50 g
- só, frissen őrölt fekete bors
LÉPÉSRŐL-LÉPÉSRE RECEPT
1. lépés
A hagymát világos, vágd szeletekre. Mosd meg a édeskömény, majd vágjuk vékony gyűrűk. Cukkini, kockákra vágott. A fokhagymát meghámozzuk, majd vágjuk. A babot leszűrjük, egy szűrőedény, öblítsük le.
2. lépés
Fry 1 evőkanál olaj, közepes lángon hagyma, fokhagyma, édeskömény, citrom héja, 10 perc. Hozzáadás a cukkinit, majd főzzük még 5 perc.
3. lépés
Tegyük a babot, sózzuk, bors -, hő-3 percig, add hozzá a citrom levét, keverjük össze, majd vegyük le a tűzről.
4. lépés
Tűzálló formát zsír maradék olajat, majd tegye a növényi tömeg. Kecske sajt, apróra vágott apró darabokra. Töltse ki a zöldségek, tejföllel, megszórjuk a Parmezánt, majd a kecskesajtot. Süssük 15 percig.
A rend kedvéért
Ez az aromás növény rendkívül népszerű Földközi-tengeri országokban, Skandinávia, Kína, Japán. Az ősi időkben édeskömény volt díjazott elsősorban a gyógyító tulajdonságait. Úgy gondolták, hogy lehet használni, hogy helyreállítsa a sérült a látása. Egyébként, most sok az orvosok azt javasolják, hogy öblítse le a főzet édesköményt, mert a fertőtlenítő tulajdonságokkal tudományos bizonyíték. Amellett, édeskömény segít a köhögés, álmatlanság, hasi fájdalom. Sok országban -, édeskömény-mag, a fény ánizs illata használt felfrissít a levegőt. Édeskömény is egyedülálló az a tény, hogy az alkatrészeket lehet használni, hogy készítse elő a különböző ételeket.
