SASTĀVDAĻAS
- olīveļļa – 1 ēd. k.
- ūdens – 100 ml
- raugs sausas – 7 g
- milti – 1 glāze
- sāls
Lai pildījuma:
- lapas rozmarīna – 10 gab.
- olīveļļa – 2 ēd. karotes
- ķiploki – 3 daiviņas
- rupjais sāls – pēc garšas
- konservēti artišoks – 2 gab.
- kaltēti tomāti – 5 gab.
- olīvas bez kauliņiem – 10 gab.
SOLI PA SOLIM PAGATAVOŠANAS RECEPTE
Solis 1
Miltus izsijāt traukā, pievieno raugu un sāli. Pielej siltu ūdeni, eļļu un вымесить vienmērīgu elastīgu mīklu. Tērps mīklas bumbu, pārklāj ar mitru dvieli un atstāj siltā vietā uz 1,5 h Mīkla ir dubultā apmērā.
Solis 2
Ķiplokus notīrīt, uzlikt шумовку un ielieciet verdošā ūdenī uz 30 sek. Apliet ar aukstu ūdeni.
Solis 3
Artišoki un tomātus rupji sagriež. Olīvas pārgriež uz pusēm.
Solis 4
Mīklu izmīcīt un izveltnēt ovāls garums apmēram 20 cm un platums 14 skatiet Salikt pa vienam malā ovāla, kas izlido no tā 4 cm gabaliņos артишоков, tomāti, olīvas un rozmarīna lapiņas.
Solis 5
Pārklāj ar otru malu un защипать malas. Apgrozījums šuvi uz leju un likt uz ietaukota panna.
Solis 6
Darīt no augšas trīs diagonāles notch, iesmērē ar maizi atlikušo eļļu. Laiž katru iegriež pa gabaliņu ķiploku, apkaisa ar sāli un likt uzkarsētā līdz 240°C cepeškrāsnī uz 20 min.
