SASTĀVDAĻAS
- olas – 3 gab.
- olu (dzeltenumu) – 1 gab.
- sviests – 75 g
- piens 1 ēd. k.
- milti – 500 g
- sāls
- cukurs – 250 g
- ūdens – 100 ml
SOLI PA SOLIM PAGATAVOŠANAS RECEPTE
Solis 1
Sviestu izkausē mikroviļņu krāsnī 30 sekundes. Bļodā izsijāt miltus kopā ar sāli, pievieno cukuru, samaisa. Izdarīt centrā padziļināt un ielej tajā olu un izkausētu sviestu. Samaisa.
Solis 2
Pakāpeniski lejot ūdeni, вымесить vienmērīgu elastīgu mīklu. Pārlikt uz присыпанный miltiem galda un вымешивать tik ilgi, kamēr mīkla vairs pielipt pie rokām. Ielieciet to bļodā, pārklāj un jānovieto vēsā vietā uz 1 tējk.
Solis 3
Sadalīt mīklu uz nelielas bumbiņas diametrs apmēram 3 skatīt Izrullējiet katru ovāla plāceni.
Solis 4
Ietīt iekšā gareniskās malas kūkas, piešķirot tām formu pērlītēm laiviņas.
Solis 5
Darīt pa vidu sekls griezumu. Izvietojiet “laiviņas” uz set промасленным pergamenta paplātes un atstāj uz 1,5 h
Solis 6
Sajauc olas ar pienu un ieziest šo maisījumu cepumi. Likt uzkarsētā līdz 180°C cepeškrāsnī uz 10-15 min.
Pasniedz pie tējas, kafijas vai karstās pienam.
Saimniece piezīme
Наветты ar apelsīnu ziedu aromātu (fleur d ‘ orange) – klasika прованской virtuves. Mūsu veikalos to iegādāties ir diezgan sarežģīti. Bet jūs tomēr varat dot šo aknu patīkama apelsīnu smarža, разведя ūdens 1-2 ēd. k. apelsīnu liķiera vai выварив miziņu no viena liela apelsīna uz 100 ml ūdens.
