SASTĀVDAĻAS
- saldie pipari – 2 gab.
- sāls – pēc garšas
- sviests 4 ēd. k.
- lielas mīdijas bez čaumalas – 400 g
- olīvas – 100 g
- milti – 2 ēd. k.
- cukini – 1 gab.
- kātiņa seleriju – 1 gab.
- ziedkāposti – 0,5 кочана
SOLI PA SOLIM PAGATAVOŠANAS RECEPTE
Solis 1
Papriku nomazgā, pārgriež uz pusēm, izņemt serdi. Cukini nomizot. Selerijas un kāpostus nomazgāt. Sagriež papriku, cukini un seleriju nelielos kubiciņos. Puķkāpostu izjaukt uz mazas ziedkopas.
Solis 2
Apcep dārzeņus 2 ēd. k. разогретого eļļas, 10 minūtes Atstāj zem vāka uz minimālas uguns.
Solis 3
Mīdijas rūpīgi nosusināt, apviļā miltos un apcep uz atsevišķas pannas atlicis uzsildītajā eļļā līdz sārtai garoziņai, 3 min. Pievienot мидиям dārzeņi un olīvas, sāli, piparus un vāra 2 min Uzreiz pasniegt uz galda.
