ZLOŽENIE
- paradajok, 1 kg
- čierne olivy, postavená – 8 Ks.
- rastlinný olej – 1 lyžice
- červené víno, ocot – 1 lyžice
- cibuľa veľké – 1 EA.
- olivový olej – 100 ml
- Bazalka – 2 vetvičky
- rakovina krčka maternice 12 Ks
- soľ – podľa chuti
- uhorky – 1 PC.
KROK-ZA-KROKOM RECEPT
Krok 1
Na paradajky, aby cruciform rez, znížiť na 30 sekúnd. do vriacej vody. Potom opláchnite studenou vodou a odstráňte kožu. Grind v mixéri paradajky a Bazalku. Naďalej metla, pridajte olivový olej, ocot, korenie a soľ. Dať do chladničky.
Krok 2
Crawfish variť do vriacej osolenej vody, 4 minút a nechajte vychladnúť. Uhorky a cibuľu nakrájame na malé kocky, olivy – tenké kruhy.
Krok 3
Rez crawfish chvosty a odstrániť ich zo shell. Pridať do polievky, nakrájané uhorky, cibule a olív, dobre premiešajte. Nalejte do polievky misy, do stredu rakoviny krčka maternice. Podávame so teplý chlieb.
