Solata z arugula, koromač in Parmezanom

SESTAVINE

  • paradižnik – 5 Kos.
  • koromač – 1 žarnica
  • črne olive koščic – peščico
  • solata Arugula – 100 g
  • Parmezanom – 50 g

Polnjenje

  • sol
  • grobe-zrnato gorčico, – 0.5 tsp.
  • oljčno olje – 3 jedilni žlici
  • medu – 1 tsp
  • sveže mleti črni poper
  • balzamični kis – 1 jedilni žlici

KORAK-PO-KORAK RECEPT

Korak 1

S koromačem in tanke rezine. Paradižnik operemo in narežemo vsak na pol. V arugula, pranje, suho in mix v skledo s koromačem, črne olive in paradižnik.

Korak 2

V majhni posodi združiti oljčno olje, balzamični kis, gorčico in medom. Začinite s soljo in poprom.

Korak 3

Rešetko sir na majhnem grater. Poskrbi solato na krožnike, potresemo s Parmezanom in prelijemo preliv.

Читайте также:  Pissaladiere, Provansalskih čebulna pita