Lëng thickened kërcell të kopër është bulbous, të ziera, të pjekura, të vënë në supave dhe gjellë. Gjethet i ngjan dill, shtuar në salads, sauces dhe marinades. Inflorescence e kopër është përdorur në canning perime. Dhe fara si një erëz dhe aromatizues. Nuk të lënë pa vëmendje dhe rrënja e kopër. Ajo ishte e thatë, përdhes dhe përdoret si një shtesë në ëmbëltore të industrisë.
PËRBËRËSIT
- kuq qepë – 1 copë
- kopër – 1 kokë
- mesme kungull i njomë – 1 copë
- 2 karafil të hudhër
- konservuar fasule – 400 g
- vaj ulliri – 2 tbsp
- zest dhe lëng 1/2 limon
- djathë dhie – 150 g
- fshatar krem kosi – 200 ml
- vështirë të moshës djathë, më mirë djathë – 50 g
- kripë, fllad terren piper i zi
HAP-PAS-HAPI RECETË
Hapi 1
Qepë të qartë, të prerë në feta. Lani kopër dhe të prerë hollë në unaza. Kungull i njomë i prerë në cubes. Hudhër të zhvishem dhe pres. Fasule të thahet në një colander, shpëlarje.
Hapi 2
Rfj-së në 1 tbsp vaj rreth ngrohjes mesme qepë, hudhër, kopër, gjallëri limon, 10 min. Të shtoni kungull i njomë dhe kuzhinier për një tjetër 5 minuta.
Hapi 3
Vënë fasule, sezonin me kripë, piper dhe ngrohjes 3 minuta, shtoni lëng limoni, përzieni dhe për të hequr nga ngrohjes.
Hapi 4
Refractory formë të yndyrat e mbetura të naftës dhe të vënë në saj të perimeve në masë. Dhi e djathë të grirë në copa të vogla. Për të mbushur në perimet me salcë kosi, spërkat me lloj Djathi dhe djathë dhie. Piqem për 15 min.
Për rekord
Kjo bimë aromatike është jashtëzakonisht popullor në vendet Mesdhetare, Skandinavi, Kinë dhe Japoni. Në kohët e lashta kopër u çmuar në radhë të parë për vetitë e saj shëruese. Mendohej se ajo mund të përdoret për të rivendosur dëmtuar shikimin. Nga rruga, dhe tani shumë mjekët këshillojnë të pije një decoction e kopër fara, për shkak të saj dezinfektues pronat e provuar nga shkenca. Përveç kësaj, kopër ndihmon me kollës, pagjumësi, dhimbje në stomak. Në shumë vende, kopër fara me dritën e tyre anise parfum të përdoret për të freshen frymë. Kopër gjithashtu është unik në faktin se të gjitha pjesët e saj mund të përdoren për të përgatitur enët e ndryshme.
