MALZEMELER
- soğan- 2 ampul
- köri tozu – 1 çay kaşığı
- tuz
- kabak – 0,5 adet
- bonfile kuzu – 500 gr
- fesleğen taze dilimlenmiş – 2 dal
- bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı
- sarımsak – 3 diş
- maydanoz, taze dilimlenmiş – 2 dal
- rezene – 1 soğan
ADIM ADIM YEMEK TARİFİ
Adım 1
Et defetmek ve büyük parçalar halinde kesin. Sarımsak temizlemek, sterlin. Maydanoz doğrayın. Karıştırın, et, sarımsak, maydanoz ve tereyağı, biraz tuz ve karabiber serpin. Bırakın 1 saat
Adım 2
Rezene, kabak ve soğan doğrayın küçük doğranmış. Fesleğen koparmak
yapraklar üzerinde. Erteleme 3-4 yaprak, kalan ince ince doğrayın, ekleyin, sebzeler ile birlikte, köri tozu, karıştırın.
Adım 3
Et отряхнуть yer turşusu ve yavru bekleyen fesleğen yaprakları,
2 dakika her iki tarafta. Vardiya tabak ile örtün ve bırakın sıcak bir yerde. Bu aynı tavada sebze sote, 7 dk. Dosya ete.
