O zamandan beri ekranlarda çıktı çizgi film «Ratatouille», insanları öğrendim,
gibi görünüyor bu yemek bir performans yetenekli bir catering aşçı. Eğer genç bir fare ile içki (veya, daha doğrusu, sıçan genç adama başlık altında) oldu, konuklarına barbekü ile kömürlerin, mümkündür ki, onu istedim, istiyorum, deney ve pişirmek için sebze рататуя kömürler.
MALZEMELER
- parmesan peyniri rendelenmiş besleme için – 300 gr
- domates olgun orta – 2 adet
- kırmızı biber tatlı – 2 adet
- patlıcan orta – 2 adet
- soğan tatlı – 2 orta boy soğan
- zeytinyağı “sızma” – 100 ml
- tuz ile tatlandırın
- siyah biber ile tatlandırın
- kabak büyük – 1 adet
- kurutulmuş herbes de provence otlar – tat
- limon, sadece suyu – 0,5 fetal
- sarımsak – 3 diş
- maydanoz küçük bir demet
ADIM ADIM YEMEK TARİFİ
Adım 1
Kesin domatesleri dörde, biber temizleyin ve dilim şeritler. Patlıcan ve kabak dilim, daireler, soğan, kalın halkalar sarımsak – ince plakalar.
Adım 2
Koyun, sebzeleri, büyük bir kaseye serpin provensal otlar dökün, zeytinyağı ve iyice karıştırın. Bırakın oda sıcaklığında 30-60 dk
Adım 3
Yavru yüksek ısı bağlantısının barbekü wok veya kurulu bir tel raf üzerinde bir palet kadar sebzeler yumuşayıncaya kadar. Bu kaplar genellikle yaklaşık 15 dk.
Adım 4
Koyun sebze sote, yemek, tuz, biber, su, zeytinyağı, yarım limon suyu serpin, doğranmış yeşillik serpin натертым parmesan ve servis yapın.
Bu arada
Hazırlanan kızartma patlıcan, biber ve kabak, önce turşu, yağ emmek için yarım saat soğuk suda – o zaman onlar tam olarak пересохнут ve sulu kalacak.
