Почему многих интересует отдых в Провансе? И чем привлекает Прованс? Что такое Прованс и что представляет собой?
Согласно любого справочника, это один из регионов Франции. на юго – востоке у берегов Средиземного моря. Под словом Прованс подразумеваются собственно Прованс, Лазурный берег и большая часть Французских Альп. Здесь соединились французская и итальянская культуры Средиземноморья, что придаёт Провансу особую привлекательность.
Немного истории
В далёкие времена, до нашей эры, территория Прованса была землёй племени лигуров. 2600 лет назад её захотели завоевать греки. Но глава греков решил, что вопрос территорий можно решить мирным путём. Он просто женился на дочери вождя лигурийского племени и земли Прованса стали греческими. На берегу Средиземного моря греки построили город Марсель. Позже, после возвышения Рима, Прованс стал римской провинцией.
Лишь в 536 году н.э. Прованс стал королевством франков. Столицей Прованса много веков является портовый город Марсель. Но не сразу он стал столицей. Первой столицей французского Прованса был город Экс – ан – Прованс, находящийся в 30 км от Марселя. Одним из известных королей Прованса был Рене Добрый. Хотя прозвище не совсем правильное. Так как, для того, чтобы стать королём Рене убил всех своих родственников, претендовавших на трон. Существует такой анекдот – легенда в Провансе.
Анекдот у французов – это история, произошедшая на самом деле.
Кухня Прованса
С именем жены Рене Доброго Жанны де Лаваль связан анекдот рождения одного из самых любимых и вкусных лакомств Прованса – калиссонов. Калиссоны – это пирожные на основе сиропа, миндаля и засахаренных фруктов. Кроме пирожных Прованс славится своими сырами, местным розовым вином, оливковым маслом, мёдом и конечно, прованскими травами. Для салатов, кроме приправ из прованских трав, используют морскую розовую соль.
Обязательно, в Провансе надо попробовать закуску тапенад – пасту из оливок, паштеты, прованский рататуй и много разных блюд из морепродуктов, и средиземноморской рыбы. В Марселе нельзя не поесть суп буйабес, густую рыбную похлёбку. Если раньше этот суп был едой бедных рыбаков и моряков, то теперь – это одно из самых деликатесных и дорогих блюд в Марселе.
Достопримечательности
Кроме своей вкусной кухни, Прованс знаменит старинными городами, где можно увидеть следы греков и римлян, в виде римских бань, акведуков, амфитеатров. Эти древние постройки, сохранившиеся до современного времени, можно встретить в городах Марсель, Арль, Ним, Авиньон, Экс – ан – Прованс, Ницца, Канны. А какое удовольствие получите, гуляя по узким старинным улочкам.
Чтобы иметь более полное представление о Провансе, надо поехать в заповедник Камарг и увидеть стаи розовых фламинго, камаргских белых лошадей, чёрных быков и целые поля розовой соли на приморье, которую собирают только вручную.
С середины июня до середины июля есть возможность полюбоваться лавандовыми полями на плато Валансоль. Это необыкновенная красота: сиреневые поля лаванды до горизонта, чередующиеся с желтыми полями пшеницы и подсолнечника.
В Провансе находится знаменитая гора Сент – Виктуар. На гору можно подняться, пройдя через плотину, которую построил отец Эмиля Золя. С плотины открываются потрясающие виды на гору и красивое искусственное озеро. Гору Сент – Виктуар любил изображать в своих картинах Поль Сезанн. Согласно, анекдота, эта гора находилась на землях Сезана. Однажды Пабло Пикассо предложил купить у него гору. Поль Сезанн подумал, что тот решил купить одну из его картин и согласился. Но оказывается Пикассо не картину купил, а саму гору Сент – Виктуар. Теперь гора находится в частной собственности потомков Пикассо и является природным достоянием Франции.
В Провансе гордятся тем, что здесь жили и творили такие великие люди, как Поль Сезанн, Пабло Пикассо, Винсент Ван Гог, Эмиль Золя.
Отдых
От познавательных экскурсий по городам, лавандовым полям и заповедникам, от большого объёма информации очень сильно устаёшь. И так хочется просто отдохнуть, расслабиться. И тогда вперёд на пляж, купаться и загорать. Пляжей на Голубом и Лазурном берегах Прованса много. Это могут быть каланки Марселя, пляжи городов Канны, Ниццы, Антибы, Сен – Тропе. Можно поехать на озеро де Сент – Круа, излюбленное место туристов, которые любят заниматься здесь сёрфингом, купанием, а также катанием на парусных и электрических лодках и катамаранах.
Правда, большинство пляжей галечные, поэтому на всякий случай надо брать с собой резиновые пляжные тапки. Но есть и много песчаных. Такие чудесные пляжи есть в Каннах, Касси, Санари. Французская Ривьера – это замечательный пляжный отдых.
Итак: если любите совмещать познавательный и пляжный отдых, то Прованс самое то, что надо для незабываемого отдыха.
Но в Провансе хорошо отдыхать в любое время года. Только в весенне – осенние сезоны и зимой лучше брать с собой немного тёплых вещей. В Провансе часто в эти времена года, особенно зимой, дуют с моря холодные мистрали.
