ÖSSZETEVŐK
- édes paprika – 2 Db.
- só – ízlés szerint
- növényi olaj – 4 evőkanál
- nagy kagyló nélküli kagyló – 400 g
- olajbogyó – 100 g
- liszt – 2 evőkanál
- cukkini – 1 db.
- a szár zeller – 1 db.
- karfiol – 0.5 fej
LÉPÉSRŐL-LÉPÉSRE RECEPT
1. lépés
A paprikát mosd meg, vágd félbe, távolítsuk el a mag. Cukkini tisztítsa meg a bőrt. Zeller és káposzta mosni. Vágjuk a paprikát, cukkinit, valamint a zellert kis kockákra. Karfiol szét a kis virágzat.
2. lépés
Pirított zöldség, 2 evőkanál vaj, 10 perc. hogy Hagyja el a fedél alacsony lángon.
3. lépés
A kagyló alaposan száraz, roll a lisztet, majd fry egy külön serpenyőben, a maradék, forró olajban aranybarnára, 3 perc. Adja hozzá a kagylót, hogy a zöldség vagy olajbogyó, sózzuk, bors, majd főzzük 2 percig, majd Azonnal szolgálja.
