Од ова време, тоа беше цртан филм “Ratatouille”, луѓето се наоѓаат надвор
изгледа како ова јадење е од страна на талентирани ресторан готвачи. Ако младиот човек со стаорец во шапка (или, наместо тоа, стаорец со момчиња под хаубата) беше во brazier на јаглен, можно е дека тој сакаше да експериментираат и како да се готви зеленчук за Ratatouille на јаглен.
СОСТОЈКИ
- Пармезан рендан кашкавал за сервирање – 300 g
- зрели средни домати – 2 Компјутери.
- црвено бел пипер – 2 Компјутери.
- медиум патлиџани – 2 Компјутери.
- сладок кромид – 2 среден кромид
- маслиново масло “екстра богородица” – 100 ml
- сол по вкус
- мелен црн пипер – да вкус
- голем zucchini – 1 парче.
- сува Provencal билки – да вкус
- лимон, само сок – 0.5 овошје
- лук – 3 каранфилче
- магдонос – мал куп
ЧЕКОР-ПО-ЧЕКОР РЕЦЕПТ
Чекор 1
Намалување на домати во квартали, слатка пиперка кора и се сечат во ленти. Патлиџани и zucchini се сече на кругови, кромид – дебел прстени, лук – тенки парчиња.
Чекор 2
Се стави на зеленчук во голем сад, посипете со herbes де Прованса, drizzle со маслиново масло и добро се меша. Отсуство на собна температура за 30-60 мин.
Чекор 3
Фрај над силна топлина во конвертира BBQ вок или монтирани на грил тавата до тогаш, додека зеленчук се меки. Тоа обично трае околу 15 мин.
Чекор 4
Стави печено зеленчук на чинија, додадете сол, бибер, налејте маслиново масло, сок од половина лимон, посипете ги со сецкани зелените, посипете со рендан Пармезан и да им служи.
Патем
Подготвени за пржење на aubergines, пиперки и courgettes пред мариноване во масло, може да се натопени за половина час во ладна вода, – тогаш тие едноставно не ќе пресуши и да останат сочни.
