СОСТОЈКИ
- вар – 2 Компјутери.
- маслиново масло “екстра богородица” – 100 ml
- анасон – 1 лажиче сецкани зелена
- свежо сецкани магдонос – 1 лажиче сецкани зелена
- cilantro – 1 лажиче сецкани зелена
- туна стек – 4 стекови тежина 140 г
Салата
- бел пипер
- лук сецкани – 20 g
- маслиново масло – 50 ml
- сол
- шеќер
- зелен грав – 450 g
- црвен грав конзервирана – 250 g
- оцет, вино црвено – 20 ml
- праз сецкани (само белиот дел) – 50 g
ЧЕКОР-ПО-ЧЕКОР РЕЦЕПТ
Grater да ги кора од лимон од вар, стискаш сок од него. Додадете маслиново масло, анасон, cilantro и магдонос (краен случај за секој тип на зеленило, да се остави за на издржување). Marinate стекови во смесата и ставете ја во фрижидер за 2 часа.
Конзерва грав печете со ладна вода, исцедете во colander и потоа Туп сува, се меша со преостанатите состојки на салата, сезона со сол, шеќер и бел пипер.
Загрејте ја грил тавата, се стави на туна стекови и ги готви на висока топлина 3 мин. Потоа намалување на топлина за средни и sauté на стекови од друга страна, и 2 минути (месо треба да останат малку розова внатре).
Стави го на плочи, сезона со сол, црн пипер, посипете со билки. Се служи со грав салата.
