Sałatka z rukolą, kopru włoskiego i parmezanem

SKŁADNIKI

  • pomidory cherry – 5 szt.
  • koper – 1 bulwa
  • oliwki czarne bez pestek – garść
  • sałatka Рукола – 100 g
  • ser Parmezan – 50 g

Do tankowania

  • sól
  • musztarda gruboziarnista – 0,5 łyżeczki
  • oliwa z oliwek – 3 łyżki
  • miód – 1 łyżeczka
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • ocet balsamiczny – 1 łyżka

KROK PO KROKU PRZEPIS

Krok 1

Koper drobno posiekać. Pomidory umyć i przekroić każdy na pół. Руколу umyć, osuszyć i wymieszać w misce z kopru włoskiego, oliwkami i pomidorami.

Krok 2

W małej pojemności połączyć oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, musztardę i miód. Doprawić solą i pieprzem.

Krok 3

Parmezan zetrzeć na drobnej tarce. Rozłożyć sałatę do miski, posypać parmezanem i polać sos.

Читайте также:  Bouillabaisse, zupa rybna