Zupa pomidorowa z rakiem шейками

SKŁADNIKI

  • pomidor – 1 kg
  • oliwki bez pestek – 8 szt.
  • olej roślinny – 1 łyżka. l.
  • czerwony ocet winny – 1 łyżka
  • cebula duża – 1 szt.
  • oliwa z oliwek – 100 ml
  • bazylia – 2 gałązki
  • raka szyjki macicy – 12 szt.
  • sól – do smaku
  • ogórek – 1 szt.

KROK PO KROKU PRZEPIS

Krok 1

Na pomidorach zrobić nacięcie w kształcie krzyża, opuścić je na 30 sek. do gotującej się wody. Następnie zalać zimną wodą i usunąć skórę. Zmielić w blenderze pomidory i bazylia. Nadal ubijać, dodać oliwę z oliwek, ocet, pieprz i sól. Umieścić w lodówce.

Krok 2

Nowotwory ugotować w osolonej wodzie, 4 min., ostudzić. Ogórek i cebulę pokroić w małe kostki, oliwki – cienkie kubki.

Читайте также:  Tuńczyk ze świeżymi ziołami i sałatką z fasoli

Krok 3

Odciąć raka szyjki i zdjąć z nich skorupa. Dodać do zupy pokrojone ogórki, cebulę i oliwki, wymieszać. Przelać zupę do miski, umieścić w centrum raka szyjki macicy. Podawać z gorącym chlebem.