ZLOŽENIE
- 2-3 vetvičky Bazalka
- 100 g classic tapenade
- paradajka – 2 Ks
- 2 stredne veľké morské pražmy
- strúhankou
KROK-ZA-KROKOM RECEPT
Krok 1
Paradajky nakrájame na priečne, blanch v teplotou vody 30 sekúnd. opláchnite studenou vodou. Šupka a semená, mäso nakrájame na kocky dlho. Dochutíme soľou a korením.
Krok 2
Ryby očistite, čriev, dobre opláchnite dovnútra a von, potom osušte. Kabát jednej strane s olivovým olejom, kryt s ďalšou vrstvou tapenade, zmiešané so strúhankou.
Krok 3
Dajte olej stranou na plech. Na vrchu ryby, cez kostru, šíriť z paradajok, plátky.
Pečieme v rúre, predhriatej na 200°C po dobu 15-20 min. Pred podávaním ozdobíme Bazalkou.
