ZLOŽENIE
- Bay leaf – 1 PC.
- soľ cod – 500 g
- cesnak – 3 strúčiky
- olivový olej – 2 lyžice
- veľké zemiaky – 2 Ks.
- cibuľa veľké – 1 EA.
- mlieko – 250 ml
- maslo na predloženie
- tymian – 1 vetvičkou
- krém obsahu tuku 9% – 200 ml
- korenie – podľa chuti
KROK-ZA-KROKOM RECEPT
Krok 1
Deň pred dať cod vo veľkej misy so studenou vodou. Voľno na deň, vody niekoľkokrát zmeniť.
Krok 2
Na druhý deň, mix v kastróla mlieka s 1 Pohár vody prejsť cod. Pridať Bobkový list a tymian, priviesť k varu a ihneď odstrániť z tepla.
Krok 3
Ošúpeme zemiaky, nakrájame na ľubovoľné kúsky a varíme v osolenej vode, kým ponuky. Odtok vody, zemiaky roztlačíme na pyré, pridať smotanu.
Krok 4
Cibuľu a cesnak ošúpeme, nakrájame a zmiešame s olivovým olejom. Pridať do šťouchané zemiaky, dobre premiešajte.
Krok 5
Cod rozoberať na malé kúsky, odstraňovanie kože a kostí. Pridať k zemiakovým pyré, pridáme jemne. Sezóna s mleté čierne korenie a podľa potreby soľ.
Krok 6
Pomocou dvoch lyžíc vo forme pyré veľké knedle. Dajte na tanier a zalejeme horúcou maslo.
Mimochodom
Vedeli Ste, že…
Parmalat KUCHÁR krém pripravený podľa špeciálnej receptúry spoločnosti “Parmalat” z prírodných kravského mlieka, majú vynikajúcu chuť a nutričné vlastnosti, neobsahuje konzervačné látky. Používa a miloval profesionálnych kuchárov vďaka ich stabilitu a vysokú kvalitu. Ideálne pre tých, ktorí chcú variť doma ako v reštaurácii!
