ZLOŽENIE
- vajcia – 3 Ks.
- vajcia (žĺtok) – 1 PC.
- maslo – 75 g
- mlieko – 1 lyžice
- múky, 500 g
- soľ
- cukor – 250 g
- voda 100 ml
KROK-ZA-KROKOM RECEPT
Krok 1
Rozpustíme maslo v mikrovlnnej rúre, 30 sek. V miske preosiať múku spolu so soľou, pridáme cukor, dobre premiešajte. Aby prehlbujúcej sa v stredu a vlejte vajcia a rozpustené maslo. Dobre premiešajte.
Krok 2
Postupne infusing vody, hniesť, hladké, pružné cesto. Prejsť na pomúčenej stôl a hniesť dovtedy, kým sa cesto už nelepí na ruky. Dať do misy, prikryte a nechajte na chladnom mieste 1 hodinu
Krok 3
Rozdeľte cesto na malé guľôčky s priemerom asi 3 cm. Roll každý do oválneho pelety.
Krok 4
Zábal vnútornej pozdĺžnej hrany tortillas, dať im tvar stranách lode.
Krok 5
Urobiť rez plytký v strede. Dať “loď” na olejované pergamen pokryté plech a necháme na 1,5 hod.
Krok 6
Mix žĺtok s mliekom a štetec tejto zmesi cookies. Dať v predhriatej na 180°C rúra 10-15 min.
Podávať čaj, káva alebo horúce mlieko.
Pre záznam
Navetti s vôňou pomarančových kvetov (Fleur d ‘ orange) – klasický Provensálske kuchyne. V našich obchodoch si môžete kúpiť to veľmi ťažké. Ale stále môžete dať pečene príjemná pomarančová aróma, šíri vo vode 1-2 lyžice pomarančový likér alebo vivarin kôra z jedného veľkého orange v 100 ml vody.
