Blanca-slog z tapenade

SESTAVINE

  • 2-3 sprigs Basil
  • 100 g klasičnih tapenade
  • paradižnik – 2 Kos
  • 2 srednje velikosti špar
  • krušne drobtine

KORAK-PO-KORAK RECEPT

Korak 1

Paradižnik narežemo na počez, blanch v vrelo vodo 30 sekund. sperite s hladno vodo. Lupine in semena, meso narežemo na kocke dolgo. Začinite s soljo in poprom.

Korak 2

Ribe očistite, gut, dobro sperite notri in ven, nato osušite. Plašč eni strani z oljčnim oljem, pokrijemo z drugo plastjo tapenade, mešana s potmi.

Korak 3

Dal olje strani na pekač. Na vrhu ribe, čez trup, širijo paradižnika, rezine.
Pečemo v pečici, ogreti na 200°C za 15-20 min. Pred serviranjem okrasimo z Baziliko.

Читайте также:  Tapenade