Jagnjetina s koromačem

SESTAVINE

  • šalotka – 2 čebuli
  • curry v prahu – 1 tsp
  • sol
  • bučke – 0,5 Kos.
  • jagnje fileja – 500 g
  • sveže sesekljane Bazilike – 2 sprigs
  • rastlinska olja – 2 jedilni žlici
  • česen – 3 stroki
  • sveže sesekljan peteršilj – 2 sprigs
  • koromač – 1 žarnica

KORAK-PO-KORAK RECEPT

Korak 1

Meso premagati off in narežemo na velike kose. Česen olupimo, funt. Peteršilj sesekljamo. Zmešamo meso s česnom, peteršiljem in maslo, rahlo začinite s soljo in poprom. Pustimo stati 1 uro

Korak 2

Komarček, courgette in čebulo narežemo na majhne kocke. Bazilika razstaviti
na listi. Da odloži 3-4 listi, ostalo narežemo na majhne koščke, dodamo k zelenjavi skupaj s curry v prahu, dobro premešamo.

Korak 3

Stresemo meso iz marinade in prepražimo z odlogom Bazilika listi,
2 min. na vsaki strani. Za premik na posodo, pokrijte in pustite na toplem. V isti ponvi sauté zelenjave za 7 minut, Veljajo za meso.

Читайте также:  Tuna s svežimi zelišči in bean solata