SESTAVINE
- šalotka – 2 čebuli
- curry v prahu – 1 tsp
- sol
- bučke – 0,5 Kos.
- jagnje fileja – 500 g
- sveže sesekljane Bazilike – 2 sprigs
- rastlinska olja – 2 jedilni žlici
- česen – 3 stroki
- sveže sesekljan peteršilj – 2 sprigs
- koromač – 1 žarnica
KORAK-PO-KORAK RECEPT
Korak 1
Meso premagati off in narežemo na velike kose. Česen olupimo, funt. Peteršilj sesekljamo. Zmešamo meso s česnom, peteršiljem in maslo, rahlo začinite s soljo in poprom. Pustimo stati 1 uro
Korak 2
Komarček, courgette in čebulo narežemo na majhne kocke. Bazilika razstaviti
na listi. Da odloži 3-4 listi, ostalo narežemo na majhne koščke, dodamo k zelenjavi skupaj s curry v prahu, dobro premešamo.
Korak 3
Stresemo meso iz marinade in prepražimo z odlogom Bazilika listi,
2 min. na vsaki strani. Za premik na posodo, pokrijte in pustite na toplem. V isti ponvi sauté zelenjave za 7 minut, Veljajo za meso.
