SESTAVINE
- sladke paprike, 2 Kos.
- sol po okusu
- rastlinsko olje – 4 jedilni žlici
- velike školjke brez lupine – 400 g
- oljke – 100 g
- moke – 2 jedilni žlici
- bučke – 1 PC.
- pecelj zelena – 1 PC.
- cvetača – 0.5 glavo
KORAK-PO-KORAK RECEPT
Korak 1
Papriko operite, prerežite na pol, odstranite sredico. Bučke čiščenje od kože. Zelena in zelja za pranje. Sesekljamo in papriko, bučke in zelena na majhne kocke. Cvetača razstaviti na manjše socvetja.
Korak 2
Sauté zelenjave v 2 jedilni žlici masla, 10 min. če Pustite pokrov na nizko toploto.
Korak 3
Na školjke temeljito posuši, roll v moko in prepražimo v ločenih ponev, v preostalih vročem olju do Zlato rjave barve, 3 minut. Dodajte školjke z zelenjavo in olive, sezona s soljo in poper in kuhamo 2 minuti in Takoj postrežemo.
