ÖSSZETEVŐK
- Babérlevél – 1 db.
- sózott tőkehal – 500 g
- fokhagyma – 3 szegfűszeg
- olíva olaj – 2 evőkanál
- nagy burgonya – 2 Db.
- a hagyma nagy – 1 EA.
- tej – 250 ml
- vaj benyújtása
- kakukkfű – 1 ágacska
- a tejszín zsírtartalma 9% – 200 ml
- bors – ízlés szerint
LÉPÉSRŐL-LÉPÉSRE RECEPT
1. lépés
A nap előtt tegye a cod egy nagy tál hideg vízbe. El egy nap, víz, néhány alkalommal módosíthatja.
2. lépés
A következő nap, keverjük össze egy serpenyőben a tej, 1 Csésze víz, hogy át cod. Hozzáadjuk a babérlevelet, majd kakukkfű, forraljuk fel, majd azonnal vegyük le a tűzről.
3. lépés
Hámozd meg a krumplit, vágjuk tetszőleges darabokra, majd forraljuk fel sós vízben puhára. Engedje le a vizet, burgonya püré egy megpuhítjuk, hozzáadjuk a krémet.
4. lépés
A hagymát meg a fokhagymát meghámozzuk, chop, majd keverjük olívaolajjal. Add, hogy krumplipüré, keverjük jól össze.
5. lépés
Cod, hogy szét apró darabokra, eltávolítja a bőr, a csontok. Add, hogy krumplipüré, keverjük óvatosan. Évad őrölt fekete bors, illetve, ha szükséges, sót.
6. lépés
A két evőkanál alkotnak egy püré nagy gombócokat. Tedd egy tálra, öntsük le a forró vajat.
Egyébként
Tudtad, hogy…
Parmalat CHEF által készített krém egy különleges recept a cég “Parmalat” a természetes tehéntej, kiváló ízű, valamint táplálkozási tulajdonságok, nem tartalmaz tartósítószert. Használt, de szerette a profi szakácsok köszönhetően a stabilitás, valamint a magas minőségű. Ideális azok számára, akik szeretnék, hogy otthon főzni, mint az étteremben!
